Distrito de Vila Real

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Distrito de Vila Real

Perteneciente a la provincia tradicional de «Trás-os-Montes», el distrito de «Vila Real» está limitado al norte por España. «Vila Real» ciudad capital de la província está a 427m. sobre un promontorio que forma una península entre los rios «Corgo» y «Cabril», en el cual sobresale su bonito caserío. Localizada junto a la Sierra de «Marão», «Vila Real» es una ciudad relativamente pequeña. «Vila Real» puede ser un punto de partida para explorar el valle del río Duero y trazar la ruta del vino de Oporto. Como puntos de interés turístico del distrito se destaca la aldea de «Bisalhães» o las quintas donde se produce el vino de Oporto, que vale la pena visitar, especialmente, al final del verano cuando empiezan las vendimias. Como principal centro productor está la ciudad de «Peso da Régua», también «Sabrosa» con sus casas del siglo XV y viñas con vista sobre el río «Pinhão». Al norte de «Vila Real» está la ciudad de «Chaves».

«Vila Real» tiene como especialidades las sopas, la ternera y el cabrito asado con arroz al horno, las «tripas aos molhos», los «covilhetes », la carne «maronesa», la rodilla del cerdo, el pastel de carne y diversos embutidos, pero también especialidades de otros locales como los platos de bacalao, el cocido portugués, los maices, etc…. En el campo de la pastelería lo que más se destaca son los pasteles de tocino o «cristais de galo» y los pasteles de «Santa Clara» conventuales, las «tigelinhas» de naranja, los «pitos» de «Santa Luzia», los «cavacórios» y « bexigas», y los «santórios». Importantes también son una especialidad de confitería: las «ganchas».

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